{"id":48,"date":"2023-01-28T09:11:00","date_gmt":"2023-01-28T09:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/proteo.yithemes.com\/elementor-food\/?p=48"},"modified":"2023-01-28T10:46:13","modified_gmt":"2023-01-28T10:46:13","slug":"spaghetti-tomato-sauce-and-onion-a-story-of-true-love","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lapastira.com\/?p=48","title":{"rendered":"La candidatura del Paisaje del Olivar de Andaluc\u00eda como Patrimonio Mundial de la Unesco se tambalea"},"content":{"rendered":"<p>La candidatura del Paisaje del Olivar de Andaluc\u00eda para lograr ser&nbsp;Patrimonio Mundial&nbsp;de la Unesco se tambalea. Despu\u00e9s de ocho a\u00f1os de trabajo y cuando el expediente enfilaba ya hacia el Comit\u00e9 de Patrimonio Mundial para su evaluaci\u00f3n en 2024, la aspiraci\u00f3n de buena parte del sector ole\u00edcola andaluz y de las instituciones p\u00fablicas ha recibido un frenazo en seco por las alegaciones presentadas por tres organizaciones agrarias. Asaja, Coag y Cooperativas Agroalimentarias esgrimen el rechazo de los propietarios de las fincas olivareras por entender que \u201ctanto el derecho de propiedad como la propia libertad de empresa se ven seriamente afectados por esta catalogaci\u00f3n\u201d. El presidente de la Diputaci\u00f3n de Ja\u00e9n, Francisco Reyes, visiblemente enojado, ha anunciado que el documento se paraliza hasta la reuni\u00f3n de urgencia convocada para este mi\u00e9rcoles, 18 de enero, con la presencia de todas las partes implicadas.<\/p><p>El expediente para encumbrar al Paisaje del Olivar incluye fincas ole\u00edcolas de una superficie de 139.000 hect\u00e1reas (sobre un total de 1,3 millones de hect\u00e1reas en toda la comunidad andaluza), localizadas en cinco provincias: Ja\u00e9n, C\u00f3rdoba, Granada, Sevilla y M\u00e1laga. Sin embargo, seg\u00fan el escrito de alegaciones presentado por las tres organizaciones agrarias, \u201cson evidentes las limitaciones y obligaciones que esta figura impondr\u00e1 a los agricultores, ganaderos y propietarios del territorio afectado\u201d. Entre ellas mencionan la ejecuci\u00f3n de obras y actuaciones de conservaci\u00f3n, los derechos de tanteo y retracto, la expropiaci\u00f3n o la obligaci\u00f3n de comunicar cualquier alteraci\u00f3n agraria a la Administraci\u00f3n competente. \u201cLa modernizaci\u00f3n y reconversi\u00f3n del olivar se ver\u00eda afectada por esta catalogaci\u00f3n\u201d, ha expresado el gerente de&nbsp;Asaja&nbsp;en Ja\u00e9n, Luis Carlos Valero.<\/p><p>Las organizaciones que han alegado dicen que desconocen cu\u00e1les ser\u00e1n las \u201csupuestas ventajas\u201d de esta figura para los propietarios de las fincas y recuerdan que en el documento de adhesiones que se les present\u00f3 en 2017 se indicaba con claridad que no habr\u00eda ninguna limitaci\u00f3n de uso de manejos en la actividad productiva. \u201cEl expediente se ha hecho a hurtadillas y sin tener en cuenta a los agricultores\u201d, ha censurado Valero.<\/p><p>En cambio, desde la Diputaci\u00f3n de Ja\u00e9n \u2014principal impulsora de la candidatura junto a las fundaciones Savia y Juan Ram\u00f3n Guill\u00e9n\u2014, se ha indicado que el expediente est\u00e1 \u201ctotalmente terminado\u201d y que se ha reformulado en el \u00faltimo a\u00f1o siguiendo las indicaciones de la Unesco. El documento iba a ser presentado este mismo mes ante el Ministerio de Cultura y Deporte, para que a su vez este lo haga ante la Unesco para su evaluaci\u00f3n en el a\u00f1o siguiente.<\/p><p>Seg\u00fan inform\u00f3 el&nbsp;Consejo de Patrimonio Hist\u00f3rico Espa\u00f1ol&nbsp;(\u00f3rgano de colaboraci\u00f3n entre el Estado y las Comunidades Aut\u00f3nomas), el Monasterio de San Jer\u00f3nimo de Yuste, en C\u00e1ceres, y el Monasterio de Santa Mar\u00eda la Real de Aguilar de Campoo, en Palencia, son candidaturas que Espa\u00f1a presentar\u00e1 para la obtenci\u00f3n del sello del Patrimonio Cultural Europeo en marzo de 2023. Mientras, las candidaturas a Patrimonio Mundial son: Menorca Talay\u00f3tica, que ser\u00e1 evaluada en junio por la Unesco y Los paisajes del olivar, que estaba prevista evaluarla en el verano de 2024 si sigue adelante.<\/p><p>Con todo, todas las partes conf\u00edan a\u00fan en poder salvar la candidatura en la reuni\u00f3n del mi\u00e9rcoles, que contar\u00e1 con presencia de representantes de la Diputaci\u00f3n de Ja\u00e9n, la Junta de Andaluc\u00eda \u2014a trav\u00e9s de las consejer\u00edas de Cultura y Agricultura\u2014 y las organizaciones agrarias para abordar las alegaciones presentadas al expediente. Desde el Gobierno andaluz, presente en el encuentro celebrado este lunes en Ja\u00e9n, se ha informado de que la declaraci\u00f3n que se persigue \u201ces buena para Andaluc\u00eda\u201d, pero, al mismo tiempo, dicen entender las razones de los propietarios de las explotaciones olivareras: \u201cHay que contar con ellos\u201d.<\/p><p>A la espera de poder acercar posturas, a las organizaciones que han alegado les han llovido las cr\u00edticas. Sin embargo, UPA Ja\u00e9n, la organizaci\u00f3n agraria que se ha descolgado del escrito de alegaciones, ha lamentado la \u201cescasa altura de miras\u201d y la \u201cfalta de lealtad institucional\u201d del resto de organizaciones, que \u201chacen peligrar la candidatura del Paisaje del Olivar\u201d. El vicesecretario de Organizaci\u00f3n de UPA Ja\u00e9n, Elio S\u00e1nchez, ha subrayado: \u201cLo que s\u00ed tenemos muy claro es que esta declaraci\u00f3n no puede ir en detrimento de los agricultores\u201d.<\/p><p>En la misma l\u00ednea, Francisco Casero, presidente de la&nbsp;Fundaci\u00f3n Savia, de \u00e1mbito nacional, que tiene como objetivo dar valor a lo rural, advierte del \u201cerror hist\u00f3rico\u201d que supondr\u00eda retirar la candidatura y a\u00f1ade: \u201cNo se pueden tirar por la borda ocho a\u00f1os de trabajo para poner en valor un paisaje cultural con 180 millones de \u00e1rboles que es \u00fanico en el mundo\u201d. El expediente que iba a ser elevado a la Unesco realza un manto verde que se extiende desde la provincia jiennense hasta la localidad sevillana de Estepa, un itinerario de algo m\u00e1s de 200 kil\u00f3metros que supone el elemento articulador y de mayor visibilidad de un paisaje singular, con incursiones en las comarcas de La Loma, Sierra M\u00e1gina o Sierra Sur, en Ja\u00e9n; la Subb\u00e9tica cordobesa, las campi\u00f1as media y alta del Guadalquivir y las sierras de Estepa.<\/p><p>Fuente: elpais.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La candidatura del Paisaje del Olivar de Andaluc\u00eda para lograr ser&nbsp;Patrimonio Mundial&nbsp;de la Unesco se tambalea. 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